Probabilidades da doença

Embora se saiba que a probabilidade de adquirir a diarréia seja alta em alguns lugares do mundo, é muito difícil preveni-la por causa da água e dos alimentos contaminados e também pela profilaxia com antibióticos de largo espectro que apresenta efeitos colaterais graves além propiciar resistência bacteriana. Um aspecto pouco valorizado é que a diarréia pode interferir com a profilaxia da malária em áreas endêmicas da doença.

Quadro 2. Agentes etiológicos mais freqüentes entre os protozoários, as bactérias e os vírus.

Protozoários Giardia Lamblia, Entamoeba histolytica, Cryptosporidium, Dientamoeba fragilis, Isospora belli,
Helmintos Stronglyloides stercoralis, Trichuris trichiura
Bactérias Escherichia coli, Shigella, Salmonella, Campylobacter, Yersinia, Aeromonas
Virus Norwalk, Rotavirus

O trato gastrointestinal apresenta várias barreiras contra a entrada de vírus, bactérias e protozoários como a barreira ácida do estômago, os sais biliares, a imuneglobulina A que protege as mucosas, o tecido linfóide, as enterocinas (hormônios do intestino), a flora bacteriana normal e a motilidade do próprio intestino.

Alguns agentes rompem essas defesas com facilidade. É o caso do Vibrio colerae que se liga aos vilos (extremidades) das células do intestino, com produção de toxinas que levam à secreção ativa de sódio e cloretos, fazendo com que o paciente apresente uma diarréia aquosa que leva à desidratação, choque e morte se não tratada a tempo. Esse processo só termina com a morte da célula. Já a Shigella e a Salmonella colonizam a superfície do intestino delgado e penetram através da mucosa com destruição das células do intestino e dos vasos sangüíneos formando úlceras. Por isso, a presença de sangue junto com a diarréia.

O quadro 3 mostra as fontes de contaminação mais freqüentes.

Quadro 3. Fontes de contaminação mais freqüente dos principais agentes etiológicos da diarréia do viajante.

Agente etiológico Fonte de contaminação
Shigella Água contaminada ou de pessoa a pessoa; diarréia em prisões, creches e escolas
Salmonella Aves e ovos contaminados ou de pessoa a pessoa; também causa diarréia em indivíduos institucionalizados
Campylobacter Animais de estimação; aves e leite contaminado
Yersinia enterocolitica Legumes, leite, água e carne de porco contaminadas
Escherichia coli enteroinvasiva  Alimentos mal passados