Conhecida por seus bufês e jantares excelentes, Las Vegas agrada aos mais variados paladares. Desde chefs internacionais até excelentes bufês que custam cerca de US$ 20 por pessoa, existem muitas opções culinárias nessa cidade que nunca dorme.
Para sentir a clássica vibração de Las Vegas, o Alan Albert's (3763, Las Vegas Blvd South) tem cortes de bisteca grossos e frutos do mar frescos, particularmente a lagosta, que chega de avião diariamente. Por mais de três décadas, a família LeWinter vem preparando as mais deliciosas bistecas e lagostas da cidade. Todos os pratos são servidos com a genuína e antiga hospitalidade de Las Vegas.
O Rosewood Grille (3763, Las Vegas Blvd) ganhou vários prêmios, incluindo o prêmio 10 Wine Spectator por sua extensa coleção de vinhos. A empresa recebe remessas de lagostas vivas do Maine para abastecer seus elegantes restaurantes. Uma combinação perfeita nesse restaurante a la carte é o filé mignon acompanhado de batatas amassadas com alho ou cogumelos embebidos em molho suave.
O Gaylord India no três estrelas Rio Hotel (em inglês) (3700, W Flamingo Road) é uma autêntica experiência culinária inspirada na Índia. Ele serve cozinha do norte da Índia e oferece pratos autênticos em estilo tandoori e à moda de Mughlai. Um prato que você não deve perder é o carneiro com samosa, um enrolado recheado crocante de carneiro moído apimentado.
O Florida Cafe Cuban Restaurant (1401, Las Vegas Blvd) dentro do Howard Johnson Hotel, tem uma das culinárias mais requintadas de Cuba. Há oito anos, o proprietário Sergio Perez trouxe as receitas favoritas de sua avó e o lugar criou fama devido aos pratos servidos no almoço. O sanduíche de pernil prensado cubano, os beef tamales, os bacons fritos, os cicharrones (pele de porco fritos) e as bananas-da-terra fritas são campeões de venda.
2006 Las Vegas News Bureau
O Shibuya, do MGM Grand, tem uma incrível seleção de comida japonesa |
No três estrelas Shibuya (em inglês), um elegante restaurante japonês urbano que fica no três estrelas MGM Grand (em inglês) (3799, Las Vegas Blvd), você pode desfrutar de um menu preparado com ingredientes frescos, sushi estelar e uma ampla seleção de saquê. Experimente o peito de pato assado ou o kobe filé de carne bovina.
Para jantar fora durante os meses mais frios, o Mon Ami Gabi Restaurant no Paris Las Vegas (em inglês) (3655, Las Vegas Blvd South) oferece pratos clássicos do bistrô francês, como o sanduíche de bisteca em uma baguete com fritas largas ou um clássico quiche Lorraine e um copo do leve vinho branco da casa.
O Chicago Joe's (820, S 4th St) é um favorito de longa data de Las Vegas. O prédio de tijolos à mostra com cortinas de laço fica escondido perto do centro da cidade. É como se você comesse uma ótima refeição italiana à moda antiga na casa de sua avó. As porções são imensas, mas os preços são razoáveis. O frango Angelo é tão macio que você pode comê-lo com uma colher e a massa é leve, porém suculenta.
Independentemente do tipo de restaurante que você escolher para comer, os garçons esperam uma gorjeta padrão de 15% a 20% por bons serviços. Os garçons dos bufês de Las Vegas geralmente recebem US$ 1 ou US$ 2 por pessoa ao trazer as bebidas.
Pronto para encarar Las Vegas? Confira na próxima seção alguns itinerários sugeridos para ajudar você a incluir o máximo de destaques na sua viagem.